Клинок для кухонного ножа - Cocinero Fillet 180.

Довжина леза: 177 мм.
Загальна довжина: 294 мм.
Ширина леза: 19  мм.
Товщина леза: 1,3 мм.
Стрій клинка: Прямі спуски.
Сталь: X50CrMoV15 - нержавіюча.
Отвори: 3 х 2,9 мм.