Завантаження...

Японські кухонні клинки

Китаока Хидео, Kitaoka Hideo Майстер-Ножар Хідео Кітаока (Kitaoka Hideo) народився 23 березня 1950 року. Ремесло виготовлення ножів він перейняв від свого батька та являється майстром у третьому поколінні.

Кухонні ножі ручної роботи KITAOKA HIDEO - істинно японські ножі. Тому, що їх творець - майстер Хідео Кітаока - один з тих ковалів, які дбайливо зберігають традиції своєї країни і свого ремесла в сучасному світі.

Батьківщина ножів KITAOKA HIDEO - Такефу в провінції Фукуї. Це містечко, де ковальство зародилося більше 700 років тому і продовжує розвиватися до цього дня. Тут вірний стародавнім канонам майстер Хідео Кітаока створює невеликі серії ножів для національної японської кухні.

Кожен клинок виковується вручну з двох видів сталі. 

Китаока Хидео, Kitaoka Hideo - изготовление японских кухонных клинков


Petty SS Damascus 150

Арт.: 5880

грн. 2380.0
Японский дамаський клинок для кухонного ножа Petty SS Damascus 150 Довжина леза: 150 мм. Ширина леза: 30 мм. Товщина клинка: 2 мм. Загальна... Більше

Santoku SS Damascus 180

Арт.: 5883

грн. 2620.0
Японский дамаський клинок для кухонного ножа Santoku SS Damascus 180 Розміри леза: 180 х 45 мм. Товщина клинка: 2 мм. Ядро зі шведської... Більше

Sujihiki SS Damascus 240

Арт.: 5882

грн. 3075.0
Японский дамаський клинок для кухонного ножа Sujihiki SS Damascus 240 Довжина леза: 240 мм. Товщина клинка: 1,8 мм. Ядро зі шведської... Більше

Yanagiba Damascus 210

Арт.: 5870

грн. 1850.0
Японський кухонний клинок Yanagiba Damascus 210 Сталь:  Shirogami Hagane carbon steel Розміри леза: 210 х 30 мм. Товщина... Більше

Gyoto SS San Mai Damascus 210

Арт.: 5881

грн. 2850.0
Японский дамаський клинок для кухонного ножа Gyoto SS San Mai Damascus 210 Розміри леза: 210 х 45 мм. Товщина клинка: 2 мм. Ядро зі шведської... Більше